Suši sa pirinčem, avokadom i lososom

Stavite pirinač u lonac sa dubljim dnom i dodajte 230 ml vode. Poklopite i kuvajte na jakoj vatri pet minuta. Nakon toga smanjite vatru i kuvajte poklopljeno još desetak minuta, dok voda ne ispari. Sklonite sa šporeta i ostavite da odstoji poklopljeno još oko 10 minuta. Pirinčano sirće, šećer i so mešajte dok se ne otopi šećer. Dodajte mešavinu u pirinač i promešajte. Dok pripremate pirinač, u međuvremenu možete iseći losos i avokado na sitne komade. Kada se pirinač ohladi, možete početi sa pravljenjem sušija. Položite pirinač na bambusovu podlogu, ubacite iseckani avokado i komade lososa i dodajte krem sir. Urolajte, i ostavite da se stegne, nakon toga svaki rolat isecite na šest ili osam delova. I vaš suši je gotov. Prijatno!