Kolač od bundeve sa čokoladom

Bundevu isecite na komade i pecite je u rerni na 200 stepeni oko 20 minuta ili dok ne postane potpuno mekana. U blenderu izmrvite keks i sjedinite ga sa cimetom i maslacem, pa dobijeno testo za koru pecite u okrugloj modli na 180 stepeni oko 10 minuta. Ohlađenu bundevu ispasirajte u blenderu. Za fil umutite jaja, dodajte svež sir, šećer, ekstrakt vanile, brašno i muskatni orah. Smesu sjedinite sa bundevom i fino je ujednačite mikserom. Smesu stavite preko delimično ispečene kore, pa pecite u rerni još 20 minuta na 180 stepeni. Pre serviranja kolač od bundeve prelijte rastopljenom crnom čokoladom.