Čokoladni vafl

Pripremite aparat za pravljenje vafl kolača i dobro ga zagrejte. Promešajte 400 g brašna, tri kašičice praška za pecivo, tri prstohvata soli, 50 g šećera i odložite u posudi. U drugoj posudi promešajte 300 ml mleka, dva žumanca i kašiku ekstrakta vanile. Zatim sjedinite napravljenu smesu sa prethodnim sastojcima. Mešajte sve dok se ne sjedine. U smesu dodajte 100 g otopljenog maslaca i lagano mešajte smesu. U međuvremenu mikserom izmešajte četiri belanca i nakon toga ih sjedinite sa ostalim namirnicama. Prethodno istopljenih 100 g čokolade dodajte u smesu. Kada se mešanjem masa izjednači, spremno je za pečenje. Sipajte smesu u kalup za pečenje vafla i pecite dok ne dobijete željeni izgled galeta. Pospite galete šećerom u prahu i prelijte čokoladnim nadevom.