Suši sa lososom, lukom, avokadom i krem sirom

Stavite pirinač u lonac sa dubljim dnom i dodajte 230 ml vode. Poklopite i kuvajte na jakoj vatri pet minuta. Nakon toga smanjite vatru i kuvajte poklopljeno još desetak minuta, sve dok voda ne ispari. Sklonite sa šporeta i ostavite da odstoji poklopljeno još 10-ak minuta. Pirinčano sirće, šećer i so mešajte dok se ne otopi šećer. Dodajte mešavinu u pirinač ipromešajte. Dok pripremate pirinač, u međuvremenu možete iseći losos, luk i avokado na sitne komade. Isecite i algu na prutiće. Kada se pirinač ohladi možete početi sa pravljenjem sušija. Položite algu na bambusovu podlogu, poređajte pirinač, luk, ubacite iseckani avokado i komade lososa i dodajte krem sir. Urolajte, i isecite na šest do osam delova. I vaš suši je gotov. Prijatno!