Kuglof sa smokvama

Penasto umutite žumanca sa šećerom postepeno dodajući brašno, a potom dodajte prašak za pecivo i margarin i umešajte ulupani sneg od belanaca. Dobro sjedinite i dodajte suve smokve. Kalup za kuglof premažite margarinom i pospite brašnom, pa u njega sipajte testo. Kuglof pecite na 180 stepeni oko 60 minuta. Izvadite ga iz rerne, okrenite naopačke i ostavite da se ohladi kako biste ga jednostavno izvadili iz kalupa. Pre serviranja kolač prelijte sokom jednog limuna i ukrasite svežim smokvama.