Krem supa od brokolija

Isecite crni luk i dinstajte ga na maslinovom ulju. Dodajte iseckani beli luk i dve narendane šargarepe. 500 g brokolija podelite na cvetove, a deblji deo iseckajte. Stavite ga u šerpu i sipajte litar vode, ili taman da prekrije brokoli. Kada voda provri, dodajte izdinstani luk i šargarepu. Posolite, pobiberite, stavite malo peršuna. Šerpu sklonite sa vatre kada brokoli omekša. Odvojite malo vode iz šerpe, a ostatak izmiksujte blenderom dok ne dobijete kašu, potom vratite onoliko vode koliko je potrebno. Dodajte malo pavlake ili krema od kokosa, potom ukrasite listićima nane i semenkama. Uživajte u ovom zelenom obroku! Prijatno!