Vegeterijanska salata

Kinou stavite da se kuva u ključaloj vodi oko 15 minuta. Za to vreme isecite luk, šargarepu, krastavac, paradajz, rotkvice i operite zelenu salatu. Dodajte malo maslinovog ulja i servirajte kao na fotografiji. Pomešajte šargarepu, luk, sir i grašak. Umešajte kuvanu kinou, dodajte jaja, prezle, mali soli i bibera. Oblikujte ćufte i pecite ih sa svih strana oko pet minuta na vrelom nauljenom tiganju. Kada ćufte budu gotove, dodajte ih salati i vaš vegeterijanski obrok je spreman. Prijatno!