Tradicionalne projice sa sirom

Preporučujemo da projice napravite u kalupu za pečenje mafina, a svaku modlu prethodno premažite s malo ulja i u nju stavite papirnatu korpicu. Mikserom umutite jaja, potom dodajte jogurt, brašno i kukuruzno brašno. Mešajući dodajte u smesu so, prašak za pecivo, ulje i sir. Homogenu smesu sipajte u korpice (do 2/3 jer će narasti tokom pečenja). Proje pecite na 200 stepeni oko 20 minuta. Služite ih tople za doručak ili večeru.