Sočivo sa šargarepom i tikvom

Iseckajte glavicu crnog luka i dva čena belog luka. Na nauljeni tiganj stavite luk da se dinsta. Kad postane staklast, dodajte iseckanu šargarepu i tikvu, te dinstajte dok malo ne omekšaju, ali da ne budu skuvajni do kraja. Potom dodajte 300 g sočiva i malo vode, kako bi se sočivo lepo izdinstalo. Kada bude gotovo, servirajte sa malo peršuna na vrhu i uživajte u ovom vegeterijanskom obroku. Prijatno!