Šnicla sa brokolijem, šargarepom i pomfritom

Meso probodite nožem na nekoliko mesta i u te zareze stavite malo belog luka. Posolite, pobiberite, stavite ruzmarin, bosiljak, mirođiju. Sipajte 200 ml vode u šerpu u kojoj ćete kuvati meso i pecite poklopljeno sat vremena na 250 stepeni. Nakon sat vremena okrenite meso na drugu stranu, dodajte još malo vode po potrebi i 100 ml vina. Pecite još sat vremena. Stavite brokoli i šargarepu da se kuvaju u vodi. Posolite i pobiberite. Kada bude skuvan, iscedite vodu i servirajte, posolite i pobberite. Dok se kuva, oljušten i iseckan krompir ispržite na ulju. Kada bude gotov, servirajte sve na tanjiru kao na fotografiji. Prijatno!