Pužići sa orasima i cimetom

Srednje

> 60 min

5/5

Srednji

Sastojci za

Sastojci

8 porcije

3 kom. jaja
1000 g brašna
200 ml mleka
5 g cimetа
300 g oraha
1 kom. svežeg kvasca
5 g soli
200 g šećera
20 g šećera u prahu
100 ml ulja

3 kom. jaja
1000 g brašna
200 ml mleka
5 g cimetа
300 g oraha
1 kom. svežeg kvasca
5 g soli
200 g šećera
20 g šećera u prahu
100 ml ulja

Započni pripremu

U dubljoj činiji penasto umutite jaja, dodajte ulje, šećer u prahu, mleko, kvasac, so i brašno. Umesite testo, te ga prekrijte krpom i ostavite na toplom mestu oko 60 minuta da se udvostruči. Za to vreme pripremite nadev: umutite tri belanca, dodajte šećer, mlevene orahe i cimet. Testo premesite, te ga razvaljajte na pola centimetra debljine. Premažite ga nadevom, urolajte i secite komade širine 4-5 cm, te pužiće ređajte u uljem podmazani pleh. Pecite ih na 180 stepeni oko 30 minuta. Pre serviranja pospite po njima šećer u prahu.