Pečeni krompir u rerni

Oljuštite kilogram krompira i isecite ga po želji. Prelijte hladnom vodom, posolite i stavite da provri. Kad provri, smanjite temperaturu i ostavite da vri dva minuta. U mređuvremenu ugrejte pleh u rerni i nauljite pleh maslinovim uljem. Ocedite krompir i uvaljajte ga u dve kašike brašna. Sipajte ih u vreli pleh i protresite pleh tako da se svi krompirići nakvase uljem. Pecite 15 minuta, pa ih izvadite iz rerne, okrenite i vratite da se peku još 20 minuta. Izvadite ih, posolite, pobiberite i začinijte vegetom i začinskim biljem po ukusu. Prijatno!