Oslić sa povrćem

Oslić isecite na komade i uvaljajte u brašno. Kada se ulje zagreje u šerpi, dodajte komade oslića i pecite dok ne porumene. Odložite ribu na salvetu ili ubrus da bi se ocedio višak ulja. Vezu svežih špargli operite i odstranite im donji deo stabljike. Stavite šparglu u provrelu posoljenu vodu i kuvajte svega nekoliko minuta. Posle špargli u istoj vodi možete skuvati bebi šargarepe. Servirajte oslić sa šparglom, šargarepom i kriškom limuna.