Brusketi sa pršutom

Baget isecite na kriške i svaku premažite marinadom od maslinovog ulja, usitnjenog belog luka, peršunovog lista, soli i bibera. Rernu ugrejte na 220 stepeni. Bruskete poređajte na pleh i pecite ih na 180 stepeni od tri do pet minuta ili dok ne postanu hrskave. Potom ih izvadite iz rerne, premažite svaki pelatom, dodajte im pršutu i mocarelu, pa ih vratite ponovo u rernu na još tri-četiri minuta. Pre serviranja bruskete garnirajte rukolom.